火腿肠面包
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
好吃又好看的一款面包，小朋友最爱吃
火腿肠面包营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火腿肠面包的食材2人份
- 面包粉270克
- 细砂糖15克
- 鸡蛋25克
- 火腿肠6条
- 酵母3克
- 盐3克
- 水145克
- 黄油20克
- 奶粉15克
- 蛋液（刷面）适量
火腿肠面包的做法
1
准备食材，火腿肠没拍
2
除黄油外的所有材料揉搓成团，揉到图上的样子
3
加入黄油继续揉搓
4
揉到可以拉出薄膜
5
放在盆里发2倍大（约1个小时），手指粘面粉戳个洞不会回缩就可以了
6
取出面团，手压面团排气（也可以用擀面杖）
7
分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
8
取一个面团擀成约1厘米厚的面片，长度要和火腿肠一样，把火腿肠包在中间
9
均匀切8等分，火腿肠要切断，下面的面皮不要切
10
整形，一个朝左扭，一个朝右扭
11
将做好的面包放在烤箱发酵2.5倍大（烤箱里放碗开水，烤箱不要开机）
12
取出刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟。（觉得上色深了，在上面盖锡纸）
13
烤好要及时拿出来，放在晾网上
成品图
火腿肠面包的烹饪技巧
水不要一次性加完，如果觉得太干，用手粘水拍在面团上继续揉，加黄油后就不能加水了