香辣串串虾

大家都知道虾可是好东西，富含钙质，小孩常吃还可以增强智力，提高身体免疫力。研究表明沿海地区的小孩智力普遍会略微高一些，和这些深海鱼虾都是分不开的。所幸住在沿海小城市，新鲜的海洋鱼虾是唾手可得的幸福。 香辣串串虾是我家隔断时间就会做一次的菜。我家小朋友特别喜欢吃鱼，但对于虾就很一般，不过我只要做这个香辣串串虾，他就会吃上好几个，因为一串一串的吃着很有趣。通常我不会做太辣，麻也只有有一点点，看着虽然红，其实加了番茄酱增色。小朋友慢慢长大之后，口味就会变的多样化，不会像小时候只甘于吃一些清淡少盐的饭菜。我这两年也开始慢慢给他做一些微微辣的菜，偶尔吃点辣的其实也是营养需要，均衡摄入多种营养才更利于身体发育成长。 街头随处可见关东煮。各种蔬菜丸子肉食什么的，穿成串摆的整整齐齐，想吃什么就自己取，丢到老汤里煮熟，吃完数签子就好。其实有了好吃的调料油，在家做这个菜真的很简单，自己调配底汤更随意。不仅仅是虾虾，还可以准备一些蔬菜肉类等搭配着吃，有荤有素才算是健康饮食。搭配的蔬菜就看自家家人的喜好吧，什么都是可以的，宽粉，萝卜，菌菇，白菜等都是可以的。 汤底最好选择骨汤，实在没有清水也可以，加调料调出自己喜欢的味道即可。不容易熟的蔬菜就先提前用水煮熟，这样汤底做好后，泡一会入味了就可以吃了。