奶油蘑菇汤
- 其它工艺
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
这道号称最经典的法式浓汤，入口柔滑，有满满的蘑菇鲜香，口感饱满丰富。 一勺吃下去，蘑菇的细碎颗粒和奶油的柔密充斥了整个口腔，回味无穷。
奶油蘑菇汤营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶油蘑菇汤的食材2人份
- 白口蘑500克
- 淡奶油1盒
- 牛奶150克
- 洋葱150克
- 蒜1瓣
- 黄油200克
- 面粉100克
- 白葡萄酒15克
- 胡椒5克
- 盐10克
- 纯净水2L
奶油蘑菇汤的做法
1
用黄油炒制面粉
2
黄油入锅加洋葱粒煸炒至金黃色，加入一辦拍蒜
3
放入切好片的口蘑片，炒香以后，倒入白葡萄酒。蘑菇的鲜香和白葡萄酒的甜香交织在一起，简直都陶醉了
4
收汁后，再加入纯净水和牛奶煮20分钟
5
加盐、白胡椒调味后，放入破壁机打碎、过滤
6
回锅，再加适量炒好的黄油面化开，用奶油点缀即可
成品图
