西芹炒胡萝卜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
西芹是高纤维的绿色植物，可以帮助消化，利于通便，有利于肠道健康。 胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称，对眼部也有很大的滋养作用。 香菇含有丰富的蛋白质，其蛋白质的含量可以和肉类相媲美，并且含有人体必需的8种氨基酸，很容易被人体吸收，香菇益气补虚、健脾胃，有很好的抗癌作用，还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等。
西芹炒胡萝卜营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西芹炒胡萝卜的食材2人份
- 西芹1颗
- 胡萝卜1根
- 香菇3个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 鸡精1小勺
- 生抽1勺
- 葱1根
西芹炒胡萝卜的做法
1
西芹摘去叶子洗净，香菇泡发，胡萝卜洗净去皮
2
西芹斜切成段，胡萝卜切条，香菇切丝
3
锅热油，爆香葱末
4
放入香菇炒出香味
5
放入胡萝卜煸炒变色
6
放入西芹翻炒
7
加入生抽
8
加入盐调味
9
加入鸡精
10
翻炒均匀就可以装盘开吃啦
成品图
西芹炒胡萝卜的烹饪技巧
胡萝卜先用油煸炒一下，营养成分才容易被吸收