香菇蛋花汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
喝过西红柿蛋花汤、菠菜蛋花汤等等，今天我们再来个10分钟快手汤羹-香菇蛋花汤，菌菇鲜汤，做一次你就会爱上！ 下面是3人份家庭量，当然如果你觉得好喝，也可以一个人喝完它！！！
香菇蛋花汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇蛋花汤的食材2人份
- 香菇3颗
- 鸡蛋1个
- 香菜一小段
- 葱一小段
- 淀粉3勺
- 水3碗
- 盐少许
- 鸡精少许
香菇蛋花汤的做法
1
食材集合，3颗香菇，一个鸡蛋，一段香菜，一段葱，三勺淀粉（我用的是奶粉勺）
2
处理食材。香菇洗净，去蒂切片；香菜洗净切碎；葱洗净切碎；鸡蛋打撒；淀粉加半碗水搅拌均匀
3
热锅放油，烧热，放葱花，炒出香味
4
放入香菇，煸炒几下，放3碗水烧开
5
水烧开后，水淀粉搅拌均匀，放入锅中，用勺子搅拌均匀，再次烧开。建议不要盖锅盖烧，汤烧开后会起泡泡
6
汤再次烧开后，放入打散的鸡蛋，边放边用筷子搅拌，就会成为薄薄的蛋花
7
加入鸡蛋烧开后，关火，加入盐、鸡精调味，最后放入香菜碎，大功告成啦
成品图
