虾仁豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
一道简单的虾仁豆腐毛豆汤，甜甜的胡萝卜味，爽滑筋道的虾仁味，和软软的豆腐一起煮汤真是不错的选择，味道鲜美，甜而不腻，也很适合孩子，常喝能补身健体，营养补钙，喜欢的可以试试哦！
虾仁豆腐汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁豆腐汤的食材2人份
- 虾仁200克
- 毛豆100克
- 胡萝卜一个
- 豆腐三块
- 盐少许
- 料酒一茶匙
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 姜两片
- 蒜瓣两瓣
虾仁豆腐汤的做法
1
虾仁去壳清洗干净，用小刀从虾背上划开，用牙签挑出虾线，清洗干净沥干，放点料酒，淀粉腌制一小会
2
豆腐切块，豆腐买炖汤的豆腐，萝卜取一截的一半就可以了，蒜和姜拍碎，别弄太碎了
3
锅中倒入少许油滑一下虾仁，炒至虾仁变色，沥干油捞出备用
4
炒虾仁剩下的油放入姜，蒜爆香，倒入毛豆和胡萝卜一起炒，炒偏至变色就可以了
5
倒入提前准备好的300毫升的开水，盖上盖子煮开，撇去浮沫
6
取一个小碗放入5克的淀粉和少许的水搅拌均匀，葱切碎待用
7
汤煮开以后倒入虾仁一起煮，煮两三分钟就可以了，调入少许食盐，一点点鸡精，葱花，出锅即可
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美味好喝的汤来了，甜甜的很好喝，很鲜
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来尝尝，挺好喝的
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成品
成品图
