五彩汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这款汤呢，不管是从色彩还是营养来说，都是非常丰富的。单看颜色，有黄、有红、有绿、有黑、有褐色。别说你看不出来哪里有褐色啊，香菇就是，只不过煮了以后不是很明显。材料丰富，非常有营养的，不管是大人还是儿童都可以喝。
五彩汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五彩汤的食材2人份
- 南瓜45克
- 佛手瓜45克
- 香菇35克
- 黑木耳30克
- 排骨50克
- 胡萝卜45克
- 姜1克
五彩汤的做法
1
排骨飞水，放入两片姜
2
水开后捞出排骨，放入砂锅中，中火炖半小时
3
放入胡萝卜
4
放入佛手瓜
5
放入黑木耳
6
放入香菇，继续炖20分钟
7
最后放入南瓜，炖10分钟
8
炖汤期间，要捞去浮沫
成品图
五彩汤的烹饪技巧
南瓜一定要最后放，而且不能炖的时间太长，这样才能保持完整形状
出锅后可以加少许盐和味精调味