蘑菇丸子汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
蘑菇通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用 菌”。蘑菇肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
蘑菇丸子汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蘑菇丸子汤的食材2人份
- 蘑菇150克
- 高汤1小碗
- 肉丸200克
- 食盐1小勺
- 鸡精2克
- 细香葱5克
蘑菇丸子汤的做法
1
备蘑菇、丸子、高汤
2
锅里倒进高汤烧开
3
放进洗好的磨菇烧开
4
煮二分钟
5
放进丸子
6
放点盐
7
调点鸡精
8
撒上香葱烧开
9
装盘上桌
成品图
蘑菇丸子汤的烹饪技巧
丸子蘑菇汤，清淡营养