六菌豆腐羹
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
冬天一到，我家餐桌上必不可少的一道菜就是汤，热乎乎的汤喝下去浑身暖乎乎的，再也不怕严寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹，简单快手省时省力，而且营养丰富，既能补钙又能增强身体免疫力，相比较鸡汤、排骨汤来说还不油腻，我家娃每次都能喝一大碗。 六菌指的是香菇、蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇、金针菇、黑木耳这六种菌类，都是高蛋白低脂肪富含多种维生素、矿物质和膳食纤维的山珍，营养有多丰富不用我多说大家也都知道，赶紧来试试吧，做给家人吃喽！
六菌豆腐羹营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
六菌豆腐羹的食材2人份
- 南豆腐350克
- 六菌汤1瓶
- 水800克
- 淀粉5克
- 葱适量
六菌豆腐羹的做法
1
准备好食材;
2
将嫩豆腐切小块备用
3
将鲜香味的仲景六菌汤倒入锅内
4
倒入800g水，一起炖煮沸
5
倒入事先切好的嫩豆腐块，一起炖煮沸
6
玉米淀粉加适量水调成淀粉水，倒入到煮沸的锅中
7
用勺子轻轻搅拌均匀，煮至浓稠即可关火，盛出后撒少许葱花点缀一下
成品图
六菌豆腐羹的烹饪技巧
因为仲景六菌汤里本身就含有各种调味料，所以烹饪的时候就不用再另外加调料了
对葱花不喜的朋友可以不放哦
喜欢吃辣的可以换另一个鲜辣味的六菌汤，我是考虑到孩子要吃，所以用的鲜香味
嫌麻烦的话，豆腐也可以不用切块，直接整块倒进锅内，用铲子切碎就行