碧菠浓汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
菠菜是我家常吃的蔬菜之一，一般是炒着吃，更多的是切碎了拌着吃，这样是为了让家里的小盆友多吃蔬菜！
碧菠浓汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
碧菠浓汤的食材2人份
- 菠菜200克
- 土豆100克
- 淡奶油50克
- 橄榄油适量
- 食盐2克
碧菠浓汤的做法
1
材料：菠菜，土豆，淡奶油，橄榄油。(半斤左右菠菜，用了比较小的一个土豆，土豆用来增加汤的浓稠度，用量自由调节。)
2
锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。(这样可以去除菠菜里的草酸。)
3
土豆切块后蒸熟
4
菠菜和土豆入料理机，加少许水打成浆。(水不要太多，只要够把蔬菜打碎即可，水也可以换成牛奶或淡奶油，成品味道更浓郁。)
5
打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度，煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油。(不喜欢橄榄油可以用色拉油代替)
成品图
