扒口条
- 扒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
猪口条俗称猪舌头，猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感，很多人都很喜欢吃，猪口条性平味甘、含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。这次做的扒口条风味更是独特呢！
扒口条营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
扒口条的食材2人份
- 猪舌头200克
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 高汤300毫升
- 盐少量
扒口条的做法
1
新鲜猪舌头提前煮熟，凉后切厚片备用
2
准备好其它食材
3
热锅放油，放入葱、姜和蒜爆香
4
放入猪舌头
5
翻炒几下
6
放入高汤
7
大火将汤汁收浓
8
在加入少许盐即可出锅
成品图
扒口条的烹饪技巧
口条要切厚片，不要太薄，将汤汁收浓