| 诗文 | 素炒腐竹 | 
| 释义 | 
    
     
    素炒腐竹
 三伏天天气太热,经过连续几天大雨的洗礼,天气一点没有感到凉爽,反而更加闷热,只要在没有空调的地方永远是浑身黏糊糊的一身臭汗。老公每天一个西瓜的带回家,但是只吃西瓜身体又怎么受得了呢?那就要多花点心思做点家人爱吃还要快手的饭菜给家人吃,清爽不油腻开胃下饭的尤为佳。 它是豆制品中营养冠军,“苦夏”不要放过,开胃下饭比肉受欢迎!腐竹,是今天的主角,它可是浓缩了大豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。腐竹因为它的口感特别而备受人们的欢迎,虽说是豆制品,但是没有豆腥味,而且它的营养价值远远高于其他豆制品,并且营养比较均衡,可以说是人们非常理想的保健食品。简单炒炒,香喷喷的营养十足,比肉受欢迎,倍受家人喜爱,关键是做法简单,而且快手,还超级下饭哦。 素炒腐竹营养建议
 素炒腐竹的食材2人份
 素炒腐竹的做法
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                                    提前泡发腐竹,冬天用温水,夏天用凉水,一般泡发三个小时为最佳。起锅烧油,油热放入葱姜炒香 
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                                    放入泡发的腐竹,锅边溜点水,以防糊锅 
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                                    炒大概三四分钟,放盐,酱油,蚝油调味 
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                                    最后放入切丝的青辣椒,继续翻炒,炒至青椒断生即可出锅 
            成品图
             
        
        
        
        
                
        
        
        
            
            
        
        
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