酸奶水果松饼
- 其它工艺
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房 低筋面粉：120g 温水（45度）：55ml 酵母：2g 原味酸奶：100g 蛋白：1个 白砂糖：20g 盐：1g 无盐黄油（融化）：30g 新鲜水果：适量
酸奶水果松饼营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸奶水果松饼的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 温水(45度)55毫升
- 酵母粉2克
- 保利低脂原味酸奶100克
- 鸡蛋清1个
- 白砂糖20克
- 无盐黄油(融化)30克
- 精盐1克
- 新鲜水果适量
酸奶水果松饼的做法
1
材料
2
将酵母放入调理盆中，倒入温水
3
搅拌均匀后加入原味酸奶，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉和盐
5
搅拌均匀
6
倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀
7
蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖
8
打发至硬性发泡，提起打蛋头可以拉出尖角
9
将打发的蛋白霜加入面糊中，翻拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵1小时
10
小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后
11
使用挖球勺舀入约130g面糊
12
盖上上盖，烘烤4分钟
13
取出晾凉
成品图
