虾仁冬瓜汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
清热下火的虾仁冬瓜汤，汤清味甜，夏天喝爽口
虾仁冬瓜汤营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜适量
- 虾仁适量
- 胡椒粉少许
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
虾仁冬瓜汤的做法
1
虾去壳，去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿
2
冬瓜去皮洗净切块
3
热锅热油，下入姜葱小火炒香；（亦可用虾头熬油），
4
放入冬瓜，开中火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟
5
加入适量清水，大火煮开转小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，
6
放入虾仁，中火继续煮，待再次沸腾之际，加入适量盐调味
成品图
