木耳番茄鱼片汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用
木耳番茄鱼片汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木耳番茄鱼片汤的食材2人份
- 木耳(水发)2克
- 番茄2个
- 鱼片70克
- 盐适量
- 姜2片
- 蒜5辦
- 葱1根
- 胡椒粉1/4勺
- 番茄酱1勺
- 鸡蛋1个
- 生粉1勺
木耳番茄鱼片汤的做法
1
冷水泡发木耳，洗净耳面
2
鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
3
热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。
4
西红柿用热水烫一下，去皮。
5
切块
6
油热放姜片、蒜片爆出香味
7
放西红柿块炒软
8
放番茄酱炒
9
放适量水煮开
10
放木耳煮熟，放盐调味。
11
放备用的鱼片煮半分钟左右
12
起锅放葱花和胡椒粉
成品图
木耳番茄鱼片汤的烹饪技巧
木耳冷水泡发洗净耳面食用