当归黄芪鸡汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
煲鸡汤时加上当归、党参、黄芪这几样，喝了美容养颜气色好，越喝人越美哦。
当归黄芪鸡汤营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
当归黄芪鸡汤的食材2人份
- 鸡肉1/4只
- 山药1根
- 当归1根
- 党参2根
- 黄芪3根
- 淮山药3片
- 百合5片
- 白果(干)5颗
- 老姜4片
- 花椒1小勺
- 料酒2勺
- 盐3勺
- 枸杞10克
当归黄芪鸡汤的做法
1
鸡肉剖杀干净后，斩块；尽量撕下鸡肉上带的鸡油和鸡皮；鸡油一定要撕下来
2
煮锅里倒入清水，放入鸡肉，姜片，花椒，料酒烧开，不要上盖
3
煮锅烧开后，再烧1-2分钟，捞出鸡肉
4
鸡肉用温水冲洗干净，锅里的其他东西倒掉不用
5
当归、党参、黄芪、淮山药、百合、白果洗干净；山药削皮后，切成滚刀状
6
炖盅里放入当归、党参、黄芪、淮山药、百合、白果
7
放入鸡肉，加入足够的清水
8
炖盅通电后，选择“煲汤”程序，启动
9
100分钟后，放入山药，继续炖；山药易熟，炖30分钟左右就够了
10
30分钟后，放入盐，搅拌均匀；盐的具体用量同水量成正比
11
出锅前5分钟，放入枸杞；枸杞不能早下锅，否则营养会流失
12
程序结束后，将【美容养颜鸡汤】盛出即可
成品图
当归黄芪鸡汤的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整