韭黄炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
它是一道很家常的菜式，入门级的食谱，但是却非常的好吃美味
韭黄炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭黄炒鸡蛋的食材2人份
- 韭黄一把
- 鸡蛋3个
- 葱段少许
- 酱油1勺
- 食盐2克
韭黄炒鸡蛋的做法
1
准备好所需要的食材
2
韭黄清洗干净，切成4厘米左右的段
3
鸡蛋打入碗中，加入少量水，打散 ，锅烧热，下入食用油,倒入鸡蛋液
4
定型后用铲子划开成小块，盛出备用
5
锅中倒入食用油，下葱段爆香
6
下入韭黄翻炒
7
翻炒到韭黄变软后下入炒好的鸡蛋翻炒
8
加入一勺生抽调味
9
出锅前放入2克食盐，翻炒均匀即可
成品图
韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋液中加入少量清水，可以使炒出来的鸡蛋更滑嫩，口感更好