白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
鸭肉搭配上白萝卜来炖汤，汤香浓、肉鲜嫩，天凉了来一碗暖身更暖胃，身体特别舒服！
白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃的食材2人份
- 鸭腿1只
- 白萝卜半根
- 胡萝卜半根
- 香菇4朵
- 葱花少许
- 白芝麻少许
- 盐适量
- 鸡汁少许
白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃的做法
1
准备好食材，鸭腿用清水浸泡半小时去血水，然后再次冲洗干净
2
白萝卜、胡萝卜去皮切成滚刀块
3
把准备好的鸭肉、白萝卜、胡萝卜、香菇放入炖蛊，再注入纯净水
4
加入一小勺的鸡汁后盖好盖子，把炖蛊放入极速蒸炖锅，慢炖模式最低1小时
5
蒸好后，加点盐调味，再撒点葱花、白芝麻就可以享用了
成品图
白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃的烹饪技巧
对鸭肉味道比较敏感的话，可以事先焯下水，可以帮助去除其中的腥味
鸭汤炖好后再加盐调味，避免出现其营养流失的可能