莲藕骨头汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
我和孩子都是莲藕控，喜欢吃炒的拌的莲藕，也喜欢用来煲汤，莲藕煲汤很滋补，女人喝了特别好，汤清甜好喝。
莲藕骨头汤营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕骨头汤的食材2人份
- 藕380克
- 猪大骨头400克
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 花椒半勺
莲藕骨头汤的做法
1
准备好骨头
2
骨头洗净
3
锅加水
4
放入骨头
5
焯水煮一下
6
捞出骨头
7
加点料酒，姜片，花椒和盐腌一下
8
汤锅加水
9
放入骨头
10
煲煮30分钟
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准备好莲藕
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莲藕洗净切块
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放入莲藕
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继续煲煮30分钟
15
加盐调味
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盛碗
成品图
莲藕骨头汤的烹饪技巧
骨头焯一下水，可以去掉血水和异味
煲汤的莲藕买老的煲出来更好吃