雪豆辣椒洋葱杂炒
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
把之前做披萨剩下的材料杂炒了一下～～
雪豆辣椒洋葱杂炒营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
雪豆辣椒洋葱杂炒的食材2人份
- 青豆1小把
- 胡萝卜1/3根
- 洋葱半个
- 辣椒半颗
- 盐1勺
- 鸡精少许
- 酱油半勺
- 油适量
雪豆辣椒洋葱杂炒的做法
1
萝卜切片，洋葱和辣椒切条，雪豆，都洗干净备用
2
热锅冷油，先下雪豆，翻炒1分钟捞起备用（因为我的雪豆是冰过的，怕等会不易熟，新鲜的不用这样）
3
热锅冷油，依次下入辣椒翻炒一会儿，再入洋葱、胡萝卜合炒30秒后入雪豆
4
翻炒至材料变软，假如盐、鸡精，酱油少许，超匀后填一点点水，盖锅焖40秒，开锅翻一下（这时候观察一下水是不是下多了，下多了就多翻炒一下）
5
最后关火用余温焖一下后装盘
成品图
雪豆辣椒洋葱杂炒的烹饪技巧
我觉得雪豆和洋葱熟一点更好吃，所以有焖的步骤，时间可根据情况控制～～不爱那么熟的可以一直炒呀炒(o^^o)