夏日快手凉面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
适逢夏天，清脆的黄瓜就可以是凉面配菜的首选。简单的用上鲜、辣、酸、香的调料拌匀，快手又清爽的一餐绝对能帮你赢得一家人的称赞！
夏日快手凉面营养建议
-
含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
夏日快手凉面的食材2人份
- 面条200克
- 黄瓜1根
- 香菜 1棵
- 蒜4瓣
- 生抽 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 香油 1/2汤匙
- 盐 1/2茶匙
夏日快手凉面的做法
1
将黄瓜切片
2
将黄瓜切丝
3
将面条倒入沸水中，煮至沸腾后倒入少量凉水
4
再次沸腾时将面条捞出过凉水.
5
再将生抽、醋、香油、蒜末、盐倒入碗中搅拌均匀.
6
接着将调好的酱汁倒入碗中.
7
将黄瓜丝倒入面里.
8
搅拌均匀.
9
清爽美味的夏日快手凉面完成啦!
成品图
夏日快手凉面的烹饪技巧
沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦.
如果想要口感更冰爽可以用冰水过面.