红糖芋头
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
每年中秋必备的芋头！一定是要红糖的！
红糖芋头营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红糖芋头的食材2人份
- 芋头适量
- 红糖3勺
- 冰糖1把
- 清水适量
红糖芋头的做法
1
芋头去皮
2
切成小块，放入锅里，加小半锅清水，煮开焯水
3
焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液
4
锅里换水，加入之前焯好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，口感比较好
5
大火煮开后，加红糖。搅匀上色，继续转小火煮
6
煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动
7
装盘即可！
成品图
红糖芋头的烹饪技巧
芋头去皮一定要带手套，黏液会导致皮肤发痒
冰糖不建议省略，口感更润一些