芝麻小面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
口感松松软软，用来做早餐，一家人都非常喜欢。
芝麻小面包营养建议
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含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻小面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋2个
- 黄油60克
- 白芝麻10克
- 牛奶80毫升
- 酵母粉4克
- 食盐2克
- 绵白糖60克
芝麻小面包的做法
1
留半个鸡蛋备用，其与食材将除了黄油、白芝麻之外都放入面包桶中，和成表面光滑的面团
2
加入黄油，继续揉至黄油被面团充分吸收
3
第一次发酵，发酵到两倍大
4
将面团从机器中拿出揉压排出气体
5
分成十二份一样重的小面团，然后再揉成馒头的形状
6
放在烤盘中继续发酵，发酵到两倍大的时候，表面抹全蛋液，抹上白芝麻
7
烤箱预热、然后上下火175度烤15分钟