无糖全麦咸面包
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前段时间很多朋友问可不可以做没有糖的面包并且用全麦粉，因为想要减肥，糖吃多了会发胖，全麦属于高纤维的食物，吃了不会长肉肉。对于这样的说法我不置可否，说实话我是那种喝水都可以长肉的人，吃与不吃对我来说真的没有两样，说不吃糖就可以瘦下来简直是不可置信！但是有一点可以肯定的，少吃糖还是好的
无糖全麦咸面包营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无糖全麦咸面包的食材2人份
- 全麦面包粉250克
- 水170克
- 酵母(干)4克
- 盐4克
无糖全麦咸面包的做法
1
盐融化到水里
2
放入面粉，面粉上放上酵母
3
把桶放入面包机里固定好，选择发面程序用时48分钟
4
程序结束后，取出面团
5
分成两个相等重量的面团，盖上保鲜膜后醒15分钟
6
醒好的面团取一个，用手压扁成椭圆形
7
从上往下卷压紧
8
卷成橄榄形状
9
两个都卷好后放到烤盘上
10
放入烤箱选择发酵档，时间设定30分钟或者35分钟
11
发酵好后取出来撒上面粉，用刀割出花纹
12
放入烤箱选择上管170度，下管180度，时间18分钟
13
中间观察烘烤状态
14
烤好后取出冷凉
成品图
无糖全麦咸面包的烹饪技巧
步骤中都已经有写到，如果还是不明白可以留言