香菇滑鸡粥
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
早餐快手生滚粥，嫩滑鸡肉香菇味浓。
香菇滑鸡粥营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香菇滑鸡粥的食材2人份
- 大米粥适量
- 香菇(干)2个
- 鸡胸脯肉少许
- 姜丝适量
- 盐适量
- 青菜适量
- 生粉1勺
- 油1小勺
- 生抽少许
香菇滑鸡粥的做法
1
鸡胸肉切薄片，加入少许盐、生粉和少许生抽、油拌匀腌制一会
2
干香菇提前泡发，切丝备用，青菜、姜片切丝
3
准备好一些白粥，放入煮锅内，小火煮开后先放入香菇丝和姜丝煮几分钟
4
然后放入鸡肉，用筷子搅散一下
5
加入鸡肉煮开1分钟后加入青菜丝，待粥烧开后加盐调味出锅
成品图
香菇滑鸡粥的烹饪技巧
鸡胸肉也可以换成瘦肉、鸡腿肉，也可煮好后撒上少许胡椒粉，干香菇味浓，尽量不要用鲜香菇