蔓越莓饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
蔓越莓饼干，一款经典的配方，只要是烘焙爱好者都会尝试的一款饼干，做法简单，味道好，所以也适合手残党来做，100%会成功哦。
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 41.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 黄油70克
- 低筋面粉110克
- 全蛋液15克
- 糖粉90克
- 蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法
1
准备好材料，黄油切小块
2
将黄油放室温软化，然后用蛋抽搅匀
3
加入糖粉里面拌匀
4
接着加入鸡蛋液再次拌匀
5
加入蔓越莓干碎拌匀
6
筛入低筋面粉
7
拌匀到没有干粉
8
整成长方条形，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冻2小时
9
冷冻好后，拿出来切成0.5cm左右的片
10
均匀放在烤盘上
11
烤箱预热好后，将烤盘放入上层，上下火165度，15分钟左右
12
烤好后取出晾凉后，再密封装起来保存
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
拌好的面团会很粘手，可以放冰箱冷冻7分钟左右再拿出来整形，整完形后再包上保
膜或者保鲜袋放冰箱冷冻2小时再拿出来切块