蜂蜜脆底夹心奶酪小面包
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
夹着奶酪的蜂蜜脆底小面包别有一番风味
蜂蜜脆底夹心奶酪小面包营养建议
-
含糖量 34.09克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蜂蜜脆底夹心奶酪小面包的食材2人份
- 高筋面粉340克
- 低筋面粉70克
- 酵母(干)6克
- 精盐6克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖80克
- 奶粉20克
- 纯牛奶180克
- 黄油20克
- 脆底：细砂糖20克
- 脆底：白芝麻20克
- 脆底：植物油适量
- 表面：北大荒椴树雪蜜20克
- 表面：水20克
- 表面：白芝麻适量
蜂蜜脆底夹心奶酪小面包的做法
1
所有材料准备好
2
主面团材料混合好，揉至扩展阶段，进行发酵
3
发酵好排气，分成8份，取一份排气擀长，卷入奶酪片
4
卷起来，收口朝下，切成两半
5
裹一层脆底
6
烤盘抹油，放入小面包，发酵1.5倍大
7
表面刷蜂蜜水，撒白芝麻，入烤箱170度烤20分钟，出锅后再抹一层。北大荒椴树雪蜜，自然好味道，每一口都要细细品
成品图
蜂蜜脆底夹心奶酪小面包的烹饪技巧
北大荒椴树雪蜜，喝水的比例要是1：1