三丝土豆饼
- 煎
- 五香味
- <30分钟
- 初中水平
简单素食饼、早餐、下午茶都适用。
三丝土豆饼营养建议
-
含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
三丝土豆饼的食材2人份
- 土豆200克
- 卷心菜50克
- 胡萝卜(红)80克
- 鸡蛋黄1个
- 酱油2勺
- 五香粉1勺
- 食用盐1勺
- 粘米粉20克
- 红薯粉10克
- 食用油3勺
三丝土豆饼的做法
1
准备好土豆、鸡蛋、包菜、胡萝卜
2
包菜切丝
3
胡萝卜用刨丝器把胡萝卜刨丝
4
土豆用刨丝器刨丝
5
先把土豆丝、胡萝卜丝炒熟，把包菜丝放入其中并加入五香粉、酱油、食用盐
6
把粘米粉、红薯粉加入炒好的三丝中
7
把鸡蛋黄搅拌好
8
把鸡蛋液与步骤6中的材料搅拌好，把锅中放入足够多的油，用勺子倒入一定量的步骤7中的拌好的材料放入锅中煎、2面煎至金黄色即可出锅
9
出锅
成品图
三丝土豆饼的烹饪技巧
油要多
小火控制
粘米粉不能放太多