南瓜吐司
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
南瓜面包又来了，南瓜一直都是我喜欢的蔬果，喜欢它的甜味，喜欢它的色彩，尤其是做面食那漂亮颜色太赞了，给人一种甜美的喜感
南瓜吐司营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜吐司的食材2人份
- 南瓜泥150克
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉300克
- 酵母粉4克
- 盐3克
- 白糖45克
- 黄油25克
南瓜吐司的做法
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清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
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蒸好的南瓜和食材备用
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150克的南瓜泥，鸡蛋一个，300克的粉，4克的酵母，45克的糖，3克的盐，放进面包机里按揉面程序揉20分钟
4
20分钟过后，加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟
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做吐司的面团要求有点高些，得揉出薄膜做出来的吐司才有拉丝，好吃，柔软
6
整形好放在面包机里发酵两倍大时再做，如果不懂发酵好还是不好，可以用手指戳一个洞洞，如果不回缩，说明就发酵好了，可以整形了
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把面团拿出来排气整形，分成三等份，擀成大舌头状卷起来
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像这样卷起来
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放入吐司盒里再次等第二次发酵，可以放烤箱里发酵，借用一碗冒着热气的水放在烤箱里发酵
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发到这样，八，九分满就可以开烤了，烤箱设置170度上下火烤40.50分钟，根据自己的烤箱调温，以免烤焦了，白忙活
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45分钟过后，烤好的吐司出炉了，闻着不错，颜色也很艳
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倒扣在烤架上，凉了就可以切片了
成品图
南瓜吐司的烹饪技巧
烘焙类