章鱼小面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
把面包做成章鱼的样子，超级可爱有木有
章鱼小面包营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
章鱼小面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 细砂糖30克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 奶粉10克
- 鸡蛋1个
- 牛奶50克
- 水60克
- 黄油30克
- 火腿肠6根
- 卡夫芝士粉适量
- 眼睛糖12粒
章鱼小面包的做法
1
面包部分除黄油外所有材料放入厨师机
2
一档拌匀，转四档搅拌
3
搅拌至扩展状态
4
边入室温软化的黄油，继续搅拌至完全扩展状态
5
面团取出滚圆，一次发酵至两倍大
6
平均分成6份，松驰15分钟
7
取一个面团擀长，底边压薄，把火腿肠放上去比一下，长出来的部分切成六条
8
从上向下卷好，收口位置滚动一下，变得更贴合一点
9
表面滚上一层卡夫芝士粉，二次发酵至两倍大
10
送入预热好的烤箱180度烤18分钟
11
面包晾凉，用炼乳把眼睛糖粘上，也可以用巧克力融化后画出眼睛
成品图
