手指饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
这款饼干简单易操作，小朋友很喜欢。我发现自从有了孩子以后，所有的东西，包括吃的，穿的，玩的，首先考虑的都是孩子。这可能是中国家庭的通病吧。
手指饼干营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手指饼干的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋2个
手指饼干的做法
1
鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄
2
蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡，小尖角
3
先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀，注意不要过度翻版
4
分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口
5
挤到烤盘上，10CM长，190度，12分钟，这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦
成品图
手指饼干的烹饪技巧
根据自己烤箱调节温度
烤盘上要垫油纸或者烘焙纸，要不会粘，我实验过一盘，会粘