葱油拌荞麦面
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
葱油拌面，一道传承了许多年的传统拌面，是很多食客最喜欢的面食之一。今天选用格琳诺尔荞麦全粉速食面制作了这款葱油拌荞麦面。荞麦速食面用温水或凉水浸泡至合适口感的软硬度就可以食用了。加上各种材料熬制的葱油和酱汁，面条口感Q弹有嚼劲味道非常好吃。格琳诺尔荞麦速食面相比用热水烫煮的其它面条更耐放久而不变软。麦香浓郁特别美味。家人吃了都赞不绝口。
葱油拌荞麦面营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油拌荞麦面的食材2人份
- 格琳诺尔荞麦速食面一袋
- 葱适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 紫洋葱适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 蚝油适量
- 味极鲜适量
葱油拌荞麦面的做法
1
荞麦即食面用温水浸泡20-30分钟至合适的口感
2
小火把花椒，八角，桂皮，葱，蒜，紫洋葱炸至略焦色再加入香菜。熄火把不焦黑的材料取出备用
3
酱汁是蚝油，味极鲜，生抽，鸡粉料酒和芝麻香油
4
把荞麦面和酱汁混合搅拌均匀
5
上桌铺上出锅的葱段等材料，撒上葱花，淋上葱油即可享用。格琳诺尔速食面，无需水煮更方便
成品图
葱油拌荞麦面的烹饪技巧
格琳诺尔荞麦速食面不适宜用开水煮，用纯净温水浸泡至面条软化就可以食用了。口感非常有嚼劲