小熊黄油饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
因为放了黄油，很酥，很想，小熊造型孩子们都很喜欢。
小熊黄油饼干营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小熊黄油饼干的食材2人份
- 低筋面粉125克
- 黄油50克
- 白糖30克
- 全蛋液25克
- 泡打粉2克
小熊黄油饼干的做法
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材料到位
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提前软化好的黄油放入打蛋盆中（打蛋盆是在美食杰用积分兑换的质量很棒哦），加入所有砂糖，搅拌均匀
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启动打蛋器将黄油打发
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明显颜色变白，已出纹路就可以了
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分几次加入鸡蛋液，注意:蛋液一定要分次加，每次都要与黄油融合后才能加下一次
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打发出纹路就可以了
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加入过筛的低筋面粉
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低粉和打发后的黄油鸡蛋搅拌均匀后揉成面团，放入冰箱冷藏半小时后取出
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准备一张油布，把面团擀成片，也可以用手按平
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用小熊模具印出小熊形状，揭去边缘多余的面
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用一根筷子印出小熊的眼睛
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眼睛都印好了，摆放整齐。不过最好是印好形状以后不要挪动，加了黄油面挪动很容易裂缝
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烤箱预热，上下火中层，160度15-20分钟，烘焙。我的烤箱是长帝38升的，大家按自己烤箱来设定温度
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出炉喽！
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很可爱吧
成品图
小熊黄油饼干的烹饪技巧
烤箱温度按自己家烤箱设定