鲜草莓奶油酥饼马芬
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
一口咬下去，表面酥软、里面湿润的蛋糕配上酸甜可口的草莓肉，口感清新，让人欲罢不能！
鲜草莓奶油酥饼马芬营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜草莓奶油酥饼马芬的食材2人份
- 中筋面粉120克
- 泡打粉4克
- 切块草莓100克
- 淡奶油125毫升
- 黄油（切小块，冷藏）60克
- 细砂糖60克
- 全蛋液25克
- 香草精2.5毫升
- 朗姆酒5毫升
- 切片草莓（装饰）6片
鲜草莓奶油酥饼马芬的做法
1
准备好材料，黄油切成小块冷藏备用，草莓洗净切块（不要太小），另准备6片草莓片
2
将朗姆酒加入到草莓块中，搅拌均匀备用
3
打蛋盆中筛入面粉、泡打粉，加入细砂糖混合均匀，加入黄油块，用手揉搓至细砂状
4
把蛋液、香草精、淡奶油加入到打蛋盆中，搅拌均匀
5
将草莓块加入到面糊中，混合均匀
6
烤炉设置上下管，温度180°C，时间20分钟，按开始键自动预热
7
将面糊装入纸杯，6-7分满即可，在顶部放上装饰用的草莓片
8
预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键
9
撒上糖粉即可
成品图
鲜草莓奶油酥饼马芬的烹饪技巧
我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察马芬的情况哟~
如果难以判断是否熟透，可用竹签戳一下，无粘稠物即可~