香酥巧克力华夫饼
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
一盘香甜绵软、金黄诱人的华夫饼已经非常可口，加入坚果与巧克力，多重层次的舌尖碰撞，带来与众不同的诱人口感，让心形华夫饼更具魅力。
香酥巧克力华夫饼营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥巧克力华夫饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 白巧克力40克
- 华夫饼粉200克
- 腰果30克
- 北杏仁30克
- 开心果（熟）30克
- 蔓越莓干30克
- 牛奶100克
- 植物油1汤匙
香酥巧克力华夫饼的做法
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材料：华夫饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个(50克/个)
辅料：白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各30克、植物油1汤匙
1
华夫饼粉、牛奶、鸡蛋备好
2
白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓干备好
3
将松饼粉、牛奶、鸡蛋倒入大碗中，比例是2:1:1
4
搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟
5
华夫饼机烤盘上刷一层薄植物油
6
通上电源，开始是红绿灯一起亮，绿灯暗去表示预热完成，已经可以烹调了
7
华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入
8
盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅
9
将花朵华夫饼切开成五朵心形
10
白巧克力隔温水软化
11
用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上
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在巧克力快凝固时，用腰果、杏仁、开心果、蔓越莓干来装饰即可
成品图
香酥巧克力华夫饼的烹饪技巧
松饼粉、牛奶、鸡蛋比例是2:1:1，可根据这一比例增减
华夫饼机一至三档，烤出来的华夫饼颜色较浅，四至六档颜色较深，根据自己喜好调节
烤盘倒入面糊时，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入，以防盖上盖时，过多的面糊溢出烤盘
坚果的种类可以自行搭配