土豆青椒炒猪肝（炒菜机器人版）
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
做猪肝，鲜嫩最重要。传统方法一起加淀粉，二是注意火候。 手边没有淀粉，所以用了土豆，土豆里淀粉很足，可以指望。 炒菜机器人里菜基本翻炒受热均匀。可以指望。 其实炒菜机器人的好处是没有油烟，不会熏坏我珍贵的脸。坏处是每次炒菜都像做实验，不知道结果如何。 这次效果不错，猪肝鲜嫩。
土豆青椒炒猪肝（炒菜机器人版）营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆青椒炒猪肝（炒菜机器人版）的食材2人份
- 猪肝250克
- 柿子椒1个
- 土豆2个
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 老抽少许
- 糖少许
- 干辣椒一个
- 胡椒粉少许
- 姜3片
土豆青椒炒猪肝（炒菜机器人版）的做法
1
新鲜猪肝洗净切片。加两勺料酒，一勺生抽，几片姜，腌制半小时
2
土豆去皮切片。记得泡在水里，不然会变色
3
青椒和葱切段
4
可能那个机器人脑子都不太一样。要先摸透机器人的习性。比如我这个机器人要先热锅。然后上油，葱姜。倒入土豆，选择两分炒。土豆基本半熟，倒入猪肝青椒，加入一勺生抽，一点老抽，一点糖，剪碎干辣椒，一点点胡椒粉。两分炒
5
好了。猪肝不老，味道真好
6
可以第二天填进便当里颜色感人。做菜还是现做现吃才好