花朵手撕包
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
最近消耗肉松，做了不少肉松面包，变着花样做，还好两个熊孩子都特别喜欢，做了带一点造型的，更是爱的不得了。
花朵手撕包营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花朵手撕包的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 牛奶130克
- 鸡蛋30克
- 酵母(干)4克
- 白砂糖40克
- 食盐3克
- 黄油20克
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
花朵手撕包的做法
1
将主材料里除黄油外其他食材按照先液体再粉类的顺序放到面包桶里，启动面包机，揉成面团
2
放入软化好的黄油，继续揉面
3
揉至能轻松拉出手套膜即可
4
将揉好的面团放到容器里，盖上保鲜膜。放置温暖处发酵
5
发酵约原面团2倍大即可。手指粘一点干面粉在面团中间扎一个孔，小孔不回缩说明面团已经发好了
6
取出面团进行排气
7
将面团分成二三十个小的面剂子
8
放到模具里
9
挤上沙拉酱
10
撒上肉松
11
在肉松上面再放几个面剂子
12
把烤盘放到烤箱里，进行二次发酵，约40分钟
13
烤箱上下火170度预热，放入烤盘
14
170度上下火烤20分钟左右即可
15
放在晾网上晾一下
16
开吃
成品图
花朵手撕包的烹饪技巧
每个人烤箱的脾气都不同，一定要密切观察，上色比较重要加盖锡纸