香薯蛋挞
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
蛋挞中加入了香薯，非常好吃，蛋挞外酥里嫩，香薯软糯香甜，每一口都有三种口感，好满足。
香薯蛋挞营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香薯蛋挞的食材2人份
- 淡奶油180克
- 纯牛奶60克
- 鸡蛋黄3个
- 低筋面粉13克
- 小香薯3个
- 细砂糖35克
香薯蛋挞的做法
1
淡奶油和纯牛奶混合，加入细砂糖
2
开小火加热，一边加热一边不停的搅拌至糖融化
3
晾凉后加入蛋黄
4
筛入低粉，用蛋抽搅拌均匀
5
过筛2-3遍即成挞水
6
小香薯去皮洗净，切小丁
7
挞皮码放入烤盘中，加入香薯丁
8
倒入挞水，8分满即可
9
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，23分钟左右
10
出炉后趁热食用
11
美味可口
成品图
香薯蛋挞的烹饪技巧
请根据自家烤箱的脾性调节温度