能面包机版玉米吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
玉米味甘性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。把煮好的老玉米面包中加入甜甜的玉米粒，味道很香。
能面包机版玉米吐司营养建议
-
含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
能面包机版玉米吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶150克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 糖50克
- 耐高糖酵母4.5克
- 黄油30克
- 甜玉米粒50克
能面包机版玉米吐司的做法
1
将面包主材料放入面包机里
2
打开智能APP,找到面包机，选择标准菜单进行揉面
3
有果料提示音时放入提前准备好的玉米粒
4
搅拌结束后检查面团状态
5
整理好面团重新放进面包机桶里进行一次发酵
6
选择发酵菜单，时间设定为30分钟
7
30分钟后面团发酵好的状态
8
取出发酵好的面团进行排气，揉圆后擀开，翻面过来把底部按薄，由上向下卷起，收口出压在下方
9
整形好放入面包机桶内
10
选择发酵菜单，时间设定为45分钟。（发酵时间不够再调节）
11
面包发到桶8分满
12
选择烘烤菜单，时间设定为30分钟
13
烘烤完毕
14
立即取出放在晾网上晾凉
成品图
能面包机版玉米吐司的烹饪技巧
二次发酵时间再面团发酵状态，面团发到桶8分满开始烘烤
烘烤时间看面包上色的颜色。颜色够了，面包就差不多熟了
玉米粒不可以放太多。太多影响面包长高