蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
烘焙小白练手必备～
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 黄油75克
- 糖粉50克
- 蔓越莓干40克
- 鸡蛋液15毫升
蔓越莓饼干的做法
1
室温软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打至稍微发白膨胀，加入鸡蛋液，打至水油融合
2
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
3
加入切碎的蔓越莓干
4
用刮刀拌匀
5
用手捏成面团
6
包上油纸，摔在台面上，摔成4厘米乘以4厘米的柱形。放入冰箱冷藏40分钟以上
7
取出面团，均匀的切成0.5厘米，尽量均匀
8
码在不沾烤盘上，如果是非不沾烤盘，需要垫油纸
9
预热烤箱180度，中层，烤16分钟
10
出炉
11
成品
成品图
