超萌猫爪蛋糕来袭
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
新年将至，一大波超萌哒猫爪蛋糕来袭，如此可爱，萌爆少女心，轻松搞定顽皮挑食娃儿。常见的原料，做法也超级简单，烘焙新手也能轻松搞定。午后趁着阳光，陪着娃儿一起烤上一盘猫爪蛋糕，这大概就是最美好的幸福时光。
超萌猫爪蛋糕来袭营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超萌猫爪蛋糕来袭的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 黄油60克
- 鸡蛋85克
- 细砂糖40克
- 蜂蜜10克
- 泡打粉2克
- 可可粉2克
超萌猫爪蛋糕来袭的做法
1
准备好所需食材
2
将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀
3
将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀
4
倒入提前隔水融化为液体的黄油，搅拌均匀
5
将蜂蜜倒入面糊中，搅拌均匀
6
取一小部分面糊放入另一个干净的容器中
7
把可可粉过筛到这一小部分面糊中，搅拌均匀
8
将可可面糊和原味面糊，分别装入裱花袋中静置30分钟左右
9
将可可面糊的裱花袋剪开一个小口，均匀的将面糊挤到猫爪蛋糕模具内的猫爪肉垫内
10
将原味面糊的裱花袋剪开一个口子，均匀的将面糊挤入模具内8分满，然后送入提前预热好的烤箱内，上下火170度，中层，15分钟左右。
成品图
超萌猫爪蛋糕来袭的烹饪技巧
我用的是法焙客模具，提前并没有在模具内做任何处理，脱模依然毫无压力，确实很给力。如果选用其他模具，请酌情涂抹黄油防粘
我的烤箱用了170度，15分钟左右，这个温度和时间只是一个参考，请根据自己的烤箱脾气自行调节