芝麻酥饼
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
一直想尝试起酥的点心，可是不知道做啥样的，也怕做不好，最后选择做了这个酥饼，材料也不负责，最后做出来还挺好吃的，香喷喷。
芝麻酥饼营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻酥饼的食材2人份
- 黄油100克
- 面粉150克
- 白糖30克
- 鸡蛋液适量
- 水45克
- 芝麻适量
芝麻酥饼的做法
1
黄油分为90g和10g
2
90g黄油加热软化
3
加入面粉60g
4
拌匀
5
10g黄油软化
6
加入90g面粉和45ml水，糖
7
揉匀
8
水油面擀成面片
9
油酥放上面
10
对折
11
擀长再对折，如此三次
12
擀长
13
切块放入烤盘
14
刷蛋液，撒芝麻
15
烤箱预热，180度中层20分钟左右，上色注意观察，晾凉即可
成品图
芝麻酥饼的烹饪技巧
具体烤箱温度需要根据实际情况来调节，做好的尽快食用