草莓千层迷你松饼
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
又到了草莓季，每到这种时间都让人兴奋，因为草莓是颜值高又容易买到又很好吃的水果！！松饼简单又好做，虽然是打发的稍微麻烦一点点，但是打蛋器不就一会就能打好的事情么~省去泡打粉哦！
草莓千层迷你松饼营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓千层迷你松饼的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 牛奶60克
- 鸡蛋1个
- 草莓12颗
- 细砂糖20克
- 盐1小撮
- 淡奶油50克
草莓千层迷你松饼的做法
1
蛋黄、牛奶、低筋面粉和少量盐，混合均匀，至无颗粒状
2
蛋白加入白砂糖打至湿性发泡
3
将三分之一的蛋白拌入面糊
4
然后将面糊倒入剩下的蛋白中，由上往下的切拌均匀
5
平底锅里抹一点点的油
6
小火煎松饼
7
草莓切片
8
松饼上挤上奶油叠上草莓，重复再做一遍即可
成品图
草莓千层迷你松饼的烹饪技巧
要热锅，松饼面糊下去才会比较发起来哦
不用奶油，用果酱或者炼乳或者枫糖，或者不用也可以
水果可以多用几种也行，聚会的时候挺方便的，小小一口小孩也方便吃