马兰头肉末粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
马兰头肉末粥营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
马兰头肉末粥的食材2人份
- 马兰头100克
- 肉末100克
- 香菇50克
- 大米100克
- 盐2勺
马兰头肉末粥的做法
1
马兰头切碎
2
香菇切碎
3
所有材料放入锅中
4
煮1小时左右
5
完成
成品图
马兰头肉末粥的烹饪技巧
马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物