生滚牛肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
早餐
生滚牛肉粥营养建议
-
含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
生滚牛肉粥的食材2人份
- 大米1杯
- 牛肉150克
- 生菜2片
- 姜1块
- 葱1根
- 油适量
- 盐适量
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 淀粉10克
- 芝麻油1勺
生滚牛肉粥的做法
1
大米添加比一般煮粥需要多半碗的水开煮
2
牛里脊切丝后，加入生抽，盐，淀粉腌制片刻
3
生菜洗净切碎
4
粥熬制浓稠粘香的时候加入牛肉，断生即可，最后关火后加入生菜，香油，鸡精
5
可以了
成品图
生滚牛肉粥的烹饪技巧
大米熬粥用专用的大米量杯，牛肉不要煮太久，不然太老没口感