女巫的手指饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
每年的10月31号是西方传统节日万圣节前夜，当晚小孩会穿上化妆服，带上面具，挨家挨户收集糖果。如今的万圣节是甜点花样百出，南瓜，幽灵，蜘蛛统统来卖萌。今天做的女巫手指饼干配合一下。
女巫的手指饼干营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
女巫的手指饼干的食材2人份
- 低筋面粉220克
- 糖粉60克
- 鸡蛋30克
- 泡打粉1/2小勺
- 总统黄油100克
- 杏仁适量
- 红果膏适量
女巫的手指饼干的做法
1
黄油提前拿出软化，切成小块备用
2
加入糖分用电动打蛋器低速打散，在用中速打至膨发
3
分次加入蛋液至完全融合在加入下一次
4
把面粉和泡打粉过筛倒入黄油中
5
带上一次性手套把面团抓匀至光滑的面团
6
均匀地分成大小一致的面团，给它们搓圆
7
取一个烤盘，如果是普通的烤盘要铺吸油纸，把小面团搓成长条摆在烤盘里
8
一头的前尖用手按一下放一个大杏仁
9
在用刀在手指上画出手纹
10
烤箱提前预热180度放在中层烤20分钟左右即可
成品图
女巫的手指饼干的烹饪技巧
黄油提前拿出软化
手指最好是长短粗细不要一样，这样做出的手指会更逼真