酥到心口的曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
香酥可口，根本停不下来。
酥到心口的曲奇营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥到心口的曲奇的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 黄油130克
- 鸡蛋黄1个
- 白砂糖50克
- 香草精少许
酥到心口的曲奇的做法
1
黄油室温软化到软膏状，用刮刀可以轻易的拨开就差不多了
2
微微打发，颜色变浅就可以
3
把细砂糖分两次加进去，先倒一半进去混匀,然后再倒入剩下部分
4
把蛋黄和香草精也加入进去，继续用打蛋器最低那一档把蛋黄混匀进去
5
低筋面粉过筛分两次加进去，然后用刮刀切拌混匀，切勿过度搅拌，看不到面粉就可以
6
准备一个裱花袋，可以借助一个高的容器支撑裱花袋
7
挤花之前先把烤箱上下火150度预热5分钟。然后将挤好的曲奇送入烤箱中层烘烤，150度烘烤约20分钟
成品图
