蒜香甜辣肉酱-Vitamix版
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
一款蒜香浓郁，甜辣开胃的肉酱，番茄糊的添加让整个酱的味道不那么单调，炒香的肉末和蒜末散发着浓郁的香气，记得用它试试拌意面哦，会有惊喜。不要随意减少蒜的用量，风味会不同哦。
蒜香甜辣肉酱-Vitamix版营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的食材2人份
- 蒜2头
- 猪肉馅250克
- 番茄糊150克
- 小米椒5个
- 大葱30克
- 姜片3片
- 糖适量
- 油适量
- 盐适量
- 料酒15毫升
蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的做法
1
准备好所有需要用到的食材，肉末加料酒腌制15分钟备用
2
大葱、蒜瓣、小米椒、姜片等一起放入vitamix搅拌杯中
3
锅中放油，油热后加入肉末翻炒到变色
4
然后将搅打好的食材继续翻炒出香味
5
加入番茄糊以及其他调味食材一起翻炒，并用中火略微炖煮到浓稠的酱的状态
6
调味出锅就是很好的拌饭拌面酱啦
成品图
蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的烹饪技巧
这款酱油浓郁的蒜香，有不会因为过重的味道而恼人，反而特别适合拌饭和面条，大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克