南瓜紫薯豆沙面包卷
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
做月饼剩下的豆沙，一直放在冰箱的冷藏室里，中秋节的疯狂过后，再也不想动它啦，人真是奇怪哈，一定要过节才非常的想吃一种食物，只有馒头面包，似乎没有什么时间限制的吧什么时候都能吃，过几天不吃就想念呢。这几天天天摆弄南瓜和紫薯，对于这两个食品，我真的是非常的喜欢呢。再配上豆沙馅，这款面包真的是相当的健康可口噢。 这次我特意尝试了一次不加黄油，感觉也非常的松软呢，不放黄油吃着更安心哦！不怕长肉肉啦!自己做烘焙真好，可以根据自己的喜欢随意调节，符合自己的才是最好的哦！
南瓜紫薯豆沙面包卷营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜紫薯豆沙面包卷的食材2人份
- 面粉140克
- 南瓜40克
- 糖10克
- 鸡蛋10克
- 奶粉1勺
- 酵母(干)3克
- 精盐1/4小勺
- 水80克
- 糖10克
- 蛋液10克
- 盐1/4小勺
- 酵母3克
- 奶粉1勺
- 紫薯泥30克
- 面粉140克
南瓜紫薯豆沙面包卷的做法
1
南瓜泥放入面包桶
2
3
使用发面键，发好面团
4
辅料里面为紫薯面团的所有食材，紫薯面团同样发好
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豆沙备用
6
两个面团排气
7
取一小份，擀成椭圆形
8
豆沙馅放在上面
9
把两边的面片往中间叠好，两头压紧
10
中间用刀子划一道口子
11
把一头从中间反过，形成花纹
12
放在温暖的地方进行二发，二发好的面包胚放入预热好的烤箱170度烤12分钟即可
成品图
南瓜紫薯豆沙面包卷的烹饪技巧
豆沙馅不要放太多，漏出来了可就一点都不漂亮了哦！
面团包好豆沙后两端要稍微按压一下，才不会露馅
由于南瓜泥和紫薯泥的含水量不同，所以和面的时候要根据不同的情况自己调节水的添加情况哦
配料表里主料为南瓜面团的食材，辅料为紫薯面团的食材