超软牛肉粒蔬菜卷饼
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 高级厨师
仔仔一直都对饼情有独钟。各种各样地烙饼、煎饼、烧饼通通都喜欢。 多次尝试之后，我锁定了这个方子。烫面做的饼，绵软筋道，放凉了都一样好吃。 烙上一张饼，卷上任意地配菜、肉类，就是一顿丰富地美食，比神马墨西哥鸡肉卷真心要好吃太多了。 好吃并不难做，整个食谱我全程都用电饼铛来制作，整个过程十分钟就搞定了，当成早餐，荤素搭配，营养超级棒哦。
超软牛肉粒蔬菜卷饼营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超软牛肉粒蔬菜卷饼的食材2人份
- 面粉200克
- 精盐2克
- 开水80克
- 水50克
- 橄榄油15毫升
- 盐2克
- 大蒜一瓣
- 辣椒粉2克
- 黄豆酱一大勺
- 黑胡椒粉1克
- 牛肉100克
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一个
- 生菜叶几片
超软牛肉粒蔬菜卷饼的做法
1
所有的食材准备好，牛肉、胡萝卜、黄瓜都切成粒状，加上配料里的调料炒熟备用
2
面粉和盐混合，将开水倒入面粉里，用筷子快速搅拌，使面粉和开水混合，再加入冷水
3
用手揉成一个非常柔软地面团，盖上保鲜膜醒发半个小时
4
醒发好的面团轻轻揉成长条，切成4份
5
案板上撒上薄粉，去一个面团在案板上压扁，擀开成薄薄的圆形面皮
6
电饼铛刷上油，将薄饼放进去，盖上盖子烙至两面金黄
7
将饼取出来，刷上黄豆酱
8
铺上一片生菜叶，将炒好地食材堆放在上面
9
裹起来即可
成品图
超软牛肉粒蔬菜卷饼的烹饪技巧
开水最好是刚刚烧开，烫一点更好哦
饼烙出来后放在深地容器里，盖上毛巾，可以让饼变得很柔软
里面卷入地食材可以根据自己地喜好调换哦
现做现吃口感最好